Archivio dell'autore Eleonora Giannini

Stuzzichini alle cotiche

January 26, 2021 9:32 pm Pubblicato da Comments Off on Stuzzichini alle cotiche

Ingredienti:  • 3 tuorli  • 3-4 cucchiai di panna  • 1 dl di latte  • 1 cucchiaino di sale  • ½ kg di cotiche macinate  •... Mostra articolo


Proja

January 26, 2021 9:32 pm Pubblicato da Comments Off on Proja

Ingredienti:  400 gr di farina di mais macinata grossa  1 cucchiaino raso di sale  ½ bustina di lievito in polvere  220... Mostra articolo


Pihtije

January 26, 2021 9:31 pm Pubblicato da Comments Off on Pihtije

Ingredienti:  Piedi, orecchie e coda del maiale  Una testa d’aglio  Sale  Pepe  Alloro  Preparazione:  Lavate i piedi, le orecchie e... Mostra articolo


Biscotti „Vanilice“

January 26, 2021 9:30 pm Pubblicato da Comments Off on Biscotti „Vanilice“

Ingredienti:  150 gr di burro  200 gr di zucchero a velo  4 bustine di zucchero vanigliato  3 tuorli  5 cucchiai di noci tritate  400... Mostra articolo


Porridge di mais

January 26, 2021 9:29 pm Pubblicato da Comments Off on Porridge di mais

Ingredienti:  400 gr di farina di mais bianco  1 litro d’acqua  200 gr di formaggio fresco  Sale  Preparazione:  La farina migliore... Mostra articolo


Salčići

January 26, 2021 9:28 pm Pubblicato da Comments Off on Salčići

Ingredienti:  1 kg di farina  1 cucchiaio di strutto  Lardo   2 tuorli  1 uovo intero  200 ml di vino bianco  200 ml di acqua  1 limone  Preparazione: ... Mostra articolo


Orasnice

January 26, 2021 9:28 pm Pubblicato da Comments Off on Orasnice

Ingredienti:  2 uova  1 cucchiaino di aceto  300 gr di zucchero  500 gr di noci  Preparazione:  Sbattete le uova con lo zucchero e... Mostra articolo


Peperoncino e porri

January 26, 2021 9:27 pm Pubblicato da Comments Off on Peperoncino e porri

Ingredienti:  Alcuni porri  5-6 peperoncini secchi  2 cucchiai di olio  Sale  Un po’ di aceto  Preparazione:  Versate acqua fredda sui peperoncini e... Mostra articolo