Ingredienti:
150 gr di burro
200 gr di zucchero a velo
4 bustine di zucchero vanigliato
3 tuorli
5 cucchiai di noci tritate
400 gr di farina bianca
100 gr di marmellata di prugne
Preparazione:
Sbattete il burro con lo zucchero e incorporate le noci tritate, i tuorli, lo zucchero vanigliato e una quantità di farina sufficiente per ottenere un impasto di media consistenza. Spianate con un mattarello fino a ottenere una sfoglia di circa mezzo centimetro e ritagliate dei cerchi con un bicchiere. Trasferiteli su una teglia e cuoceteli. Insaporite i biscotti pronti con della marmellata, spolverate di zucchero a velo e lasciate riposare in un luogo fresco e asciutto fino al momento di servire.
Raccolta da:
Tamara Stojanović, I / 2