Ingredienti:
2 uova
1 cucchiaino di aceto
300 gr di zucchero
500 gr di noci
Preparazione:
Sbattete le uova con lo zucchero e l’aceto. Aggiungete all’impasto 300 gr di noci finemente tritate e 200 gr di noci a pezzetti. Dalla massa così ottenuta ricavate degli involti semicircolari e disponeteli su un vassoio unto di materia grassa. Le noci vanno cotte o meglio ancora asciugate in forno a bassa temperatura, come si fa per il puslice (le spumiglie). Il risultato si serve freddo e si mantiene anche a lungo se conservato in un luogo fresco.
Raccolta da:
Dragana Stevic, I / 2