BISOGNA PRENDERE CIPOLLA, SEDANO, CAROTE, ZUCCHINE CAVOLO VERZA E CAVOLO NERO.
TUTTE QUESTE VERDURE VANNO TAGLIATE A PEZZETTI PICCOLI E VANNO MESSE DENTRO UN TEGAME.
DOPO SI AGGIUNGONO I FAGIOLI LESSATI E IL POMODORO.
LA COTTURA NON DEVE ESSERE INFERIORE ALLE DUE ORE.
NEL FRATTEMPO SI TAGLIA A FETTINE IL PANE RAFFERMO E SI METTE DENTRO UNA CIOTOLA, POI CI VERSIAMO SOPRA IL BRODO CON LE VERDURE ED ECCO PRONTA LA MINESTRTA DI PANE.