Peperoncino e porri

(Serbia)


Ingredienti: 

Alcuni porri 

5-6 peperoncini secchi 

2 cucchiai di olio 

Sale 

Un po’ di aceto 

Preparazione: 

Versate acqua fredda sui peperoncini e lasciate cuocere finché non si ammorbidiscono. Tritateli, aggiungete i porri tritati e insaporite con sale, olio e aceto secondo il gusto. 

Raccolta da: 

Ignjat Petrovic, I / 2