Ingredienti:
4 uova
200 gr di zucchero a velo
250 gr di burro
150 gr di cioccolata da pasticceria
1 confezione di zucchero vanigliato
1 confezione di cialde
Preparazione:
Sbattete le uova, aggiungete lo zucchero e il cioccolato, scaldate il tutto a vapore e amalgamate con una frusta elettrica. La crema si può considerare pronta quando il fondo della casseruola risulta visibile con la frusta accesa. Lasciatela raffreddare, aggiungete il burro e lo zucchero vanigliato e quando il tutto è ben amalgamato aggiungete una per una le cialde. Premete l’ultimo strato di cialda con un vassoio delle dimensioni appropriate per consolidare il tutto. Tagliate in parti delle dimensioni desiderate.