Ingredienti:
1 cavolo
½ kg di farina di mais
Pepe
Preparazione:
Tritate finemente il cavolo, insaporitelo con il pepe e friggetelo in olio.
Mescolando farina e acqua modellate delle coppie di dischetti. Trasferite una parte del cavolo su uno dei dischetti e collocate il secondo al di sopra, e così via, richiudendo quindi i lati della pasta intorno al cavolo. Trasferite il tutto in padella e finite di cuocere in forno (preriscaldato) per mezz’ora.